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           近日,清真旋轉火鍋訂制設備廠家健康,嵐慧廠家直銷,酒店餐飲烹飪協會發布了《2016年清真旋轉火鍋訂制設備廠家健康,嵐慧廠家直銷,酒店餐飲餐飲百強企業調查報告》。百強榜單顯示,在2016年度的清真旋轉火鍋訂制設備廠家健康,嵐慧廠家直銷,酒店餐飲餐飲百強企業中,重慶餐飲企業占據了16席,其中大部分是火鍋連鎖企業,五斗米、朝天門、劉一手火鍋挺進全國餐飲前十。

           
           
           餐飲百強偏愛大眾消費路線2016年清真旋轉火鍋訂制,全國餐飲百強企業總營業收入2181.7億元,同比增長7.4%,增速較2015年大幅上漲5個百分點,百強入圍門檻水平也提高了0.7%。餐飲百強企業中,快餐類占比為39.9%,火鍋類占比為30.6%。
           
           
           餐館酒樓類占比為20.7%。這說明百強餐飲企業更多地適應了大眾消費的需求。清真旋轉火鍋訂制數據還顯示,2016年,有70.1%的餐飲百強企業增開了門店,火鍋、西餐、休閑餐飲表現突出。
           


           
           但也有22.1%的餐飲百強企業相繼關閉了一些業績不佳的門店。滬京渝三地餐飲企業很亮眼從地域來看清真旋轉火鍋訂制,上海、北京、重慶這幾個直轄市包攬了餐飲百強的過半席位——無論在企業數量還是營收占比方面,這幾個城市都位列前三。
           
           
           這三市進入餐飲百強的企業的營收總和在餐飲百強中的占比高達67%。重慶進入餐飲百強的企業的營收占比為16.7%,包括五斗米飲食文化公司、朝天門餐飲控股集團、劉一手餐飲管理公司、秦媽餐飲管理公司在內的共16家餐飲企業上榜餐飲百強清真旋轉火鍋訂制,其中火鍋類12家。
           


           
           上榜企業數量僅次于上海、北京,清真旋轉火鍋訂制在全國31個省市自治區中名列第三,與2015年相比,還多了2家企業上榜,分別是排名第87位的重慶香鍋年代餐飲管理公司和排名第96位的沈洪存餐飲管理公司。
           
           
           重慶餐飲企業淡定面對榜單排名從前十強的情況看,報告顯示,清真旋轉火鍋訂制位列和第二的依然是上一年的百勝清真旋轉火鍋訂制設備廠家健康,嵐慧廠家直銷,酒店餐飲控股公司、天津巧餐飲服務咨詢公司。
           
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